早餐

吃早餐对我来说已经是一种习惯，它就像每一天早上起来要刷牙洗脸一样，但身边很多朋友却没有吃早餐的习惯，因为很多都是直接吃Brunch了。

我可以不吃午餐、晚餐，但绝对不可不吃早餐，早餐对我很重要，也许从小我早就“培养”出吃早餐的习惯了，就算当时候上学迟到，也一定会啃一片面包‘充饥’的。

早餐时一天最重要的一餐，也是一天摄取营养最多的一餐，所以就有人说过，“早餐吃得要像皇帝，午餐吃得要像平民，晚餐吃得要像乞丐”，想一想，这还蛮有道理的，所以，今天我也常说，我活得像皇帝一样，并不是因为拥有财富美人，而是我有吃早餐习惯。^^

当然，我可以当“皇帝”，最大的功劳，应该就是我有一位‘御用主厨’，也是我家的Iron Lady——我妈妈。我妈几十年来都一直为家人‘炮制’不同的早餐，每一天，除了星期六、日休息外，妈妈都会为我们准备早餐的，由以前简单的面包加咖啡到今天各种各样的早餐，妈妈的功劳真的功不可没咯！！

以下就是妈妈常准备的早餐，

也是妈妈自制的‘妈妈早餐’。

妈妈Homemade的云吞面

炒面

Tom Yam米粉

食料十足的快熟面

炒米粉

Mee Jawa爪哇面

焖伊面

干捞面

 妈妈自制的肉燥面

简单的超果条加蛋

虽然这些并不是丰富的早餐，但就是胜在够分量、够健康，最重要的是拥有妈妈的味道。有时候，在外，吃早餐，总会想念这些妈妈自制的‘妈妈早餐’咯！！！

早餐是我一天活力的全能，绝对不可以不吃早餐，还记得在在几年前，台湾新人卢广仲被称为‘早餐代言人’，而他更创作了这一首有关早餐的歌曲。

但我总觉得我更应该、更有资格说是‘早餐代言人’，（但绝对只是‘我妈妈早餐代言人’），因为我小时候就有吃早餐的习惯了，还记得以前到今天，每次起床，见到妈妈，不是问候，而是问妈妈：“今天吃什么早餐。。。。。”

在外，我就算有多不方便，我宁可放弃吃午餐，但绝对不能不吃早餐咯！！！因为我爱早餐。