说到小吃，想到的肯定是来自香港或是台湾的吧！
因为这两国的小吃早已经是世界闻名了。
但身为马来西亚的我们，难道我们没有小吃吗？
嗯。。。。我想一定有，而且我们的小吃更是多元化的呢！
在一个多元文化的国家，我们的小吃肯定不输两个国家。
Putu Mayam
一个源自南印度与斯里兰卡的传统食物，
在南下后，如今已经成为了印度人最传统的食物，
也可是马来西亚其中一个最值得推荐、必吃的小吃之一。
这个用米浆、玉米粉和椰浆为主要材料的小吃，
虽然看似很简单，但制作过程可是一点都不简单，
尤其是在蒸的过程，时间与火候可是关键，
如果拿捏错误了，那相信这像似米粉状的小吃的口感就“走样”了。。。
这一个小吃几乎是每个马来西亚国民都品尝过吧！
一小撮黑糖再加上椰丝，又或是与黑糖椰丝搅拌一起品尝都可以，
但对于一些不太喜欢甜食的人来说，
搅拌一起吃的确是过甜了，可以尝试点一些黑糖再用椰丝来‘综合’它的甜。
可是就算不太喜欢甜食的人，
这个属于马来西亚印度人的小吃也肯定要品尝，
因为这个小吃的是它的米香，当打开热乎乎的蒸笼那一刻，
扑鼻而来的就是Putu Mayam那淡淡的米香味。
在记忆中，Putu Mayam是印度老兄骑着脚踏车按着喇叭沿途叫卖的，
只要看到印度老兄的喇叭声，那肯定就是这个“庶民之食”了。
时代变了，今天应该很少见到还骑着脚踏车按喇叭叫卖了，
但唯一不变的就是那一个“庶民之味”，
无论经历过多少年代，那一种味道永远都不会“走味”的。
在一个拥有三大种族的国家，
我们的小吃应该不会比别人更逊色吧！
我相信绝对是，只是我们忽略了，
今天就开始留意我们国家究竟拥有什么小吃是值得介绍的呢？
让它发扬光大，让世界也认为马来西亚其实也是一个值得又便宜的小吃天堂呢！
Putu Mayam就是一个可以代表着马来西亚多元文化的食物之一。
相信它的淡淡米香味可以虏获许多游客们的‘食欲’，
如果要‘重口味’，Putu Mayam还是有另一种吃法，
除了一般‘传统’的黑糖配椰丝外，那就是沾上咖哩，也有另一种的味道哦！
更重要的是，Putu Mayam是老少咸宜、荤素都可使用的小吃。
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